主页 > 厨艺大师 >

回锅肉

编辑:小豹子/2018-05-18 16:53

回锅肉的做法详细介绍

回锅肉的菜谱图片 分享回锅肉的做法,让更多人知道

分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 咸鲜味 菜品口味
  • 主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度

食材明细

  • 五花肉1大块
  • 花椒10几颗
  • 酱油1勺
  • 凤凰彩票官网(5557713.com)料酒半勺
  • 白糖1茶匙
  • 生姜半块
  • 大蒜两个(独瓣蒜)
  • 蒜苗(也叫青蒜)6根

回锅肉的做法详细步骤

第1步
五花肉洗干净,锅内冷水,放入肉块,加入几粒花椒,煮20分钟,出锅凉凉(不凉切时烫手)
今天做一个纯蒜苗版的步骤图:五花肉洗干净,锅内冷水,放入肉块,加入几粒花椒,煮步骤图:今天做一个纯蒜苗版的凤凰彩票网(fh643.com)第2步
锅内放少许油,放入生姜,辣椒段,花椒,倒入切成薄片的五花肉片,煸炒,待出油,肉干,这样最佳
炒肉出锅时倒入少许生抽提鲜,放盐(也可以放入豆豉,面酱少许,不喜欢了可以不放)步骤图:锅内放少许油,放入生姜,辣椒段,花椒,倒入切成薄片步骤图:炒肉出锅时倒入少许生抽提鲜,放盐(也可以放入豆豉,第3步
另起锅,倒油炒蒜苗(这样做出的回锅肉比较干,好吃)
倒入五花肉迅速翻炒,调味,出锅步骤图:另起锅,倒油炒蒜苗(这样做出的回锅肉比较干,好吃)步骤图:倒入五花肉迅速翻炒,调味,出锅第4步
这个也不错哦
步骤图:这个也不错哦 美食分享,让更多人知道
上一篇:松茸排骨汤 下一篇:全麦鲜笋生煎包