主页 > 营养美食 >

半煎煮巴浪鱼独家

编辑:小豹子/2018-05-18 16:52
半煎煮巴浪鱼的做法

1张图片

“巴浪鱼现在很时令,肉质虽然一般所以价格也不贵,家常做法有煮成鱼饭跟半煎煮,新鲜巴浪鱼来吃也是可以的。”

食材明细

主料 巴浪鱼 4条
辅料 姜丝 适量 1棵 适量 鸡粉 0.5勺
原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度

半煎煮巴浪鱼的做法步骤

半煎煮巴浪鱼的做法步骤:1 1巴浪鱼洗净沥干水,葱切段,姜切丝。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:2凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 2热锅加油烧热把鱼下锅煎,先大火稍微煎一下再转中小火慢慢煎至金黄,油煎不到时可以转动锅使其煎得到。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:3 3煎至一面金黄后翻另一面,同样也是先大火后中小火煎,煎好的鱼是不粘锅的。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:4凤凰彩票欢迎你(fh643.com) 4煎至双面金黄时加入开水,水量差不多要淹过鱼,这里水有点少了。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:5 5煮开加入葱段,姜丝,鸡粉,盐。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:6 6水煮开中小火煮3分钟翻另一面继续煮。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:7 7两面都煮3分钟左右即可,汤汁要有剩下这样。 半煎煮巴浪鱼的做法步骤:8 8很家常的煮法。

小窍门

1、鱼可以煎得更焦点。
2、煮鱼时盐的量可以咸一点。
3、煮好放两三小时以上来吃味道更香,更入味。 来自 爱烹饪D馋猫 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜