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肉类真空包装保质期20天

编辑:小豹子/2018-06-09 13:56

  随着消毒和保鲜技凤凰彩票官网(5557713.com)术的发展,一些以往比较容易坏的特产也越来越便于携带,可以长时间保存,比如真空包装的肉类凤凰彩票欢迎你(fh643.com)等等。不过,虽然真空包装的肉类与空气隔绝,但存放时间长了仍会滋生细菌。

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  专家表示,真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境,一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生,可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌,在真空包装的无氧环境下,这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖,导致放入冰箱的食物也可以腐败。

  一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽凤凰彩票网(fh643.com)快食用,避免食物腐败。

(责任编辑:王健淇)