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厨房小能手教你自制菰米鲜肉云吞 在家也能乐享美食

编辑:小豹子/2018-06-23 15:36

  天冷下来,自来水也冰的不行,实在有点不想下水,为了以后的早餐能在家吃上又不费事,多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的,今天做一款新鲜的——菰米鲜肉云吞,菰米口感略带韧性,拌入爽滑的鲜肉一起,吃起凤凰彩票欢迎你(fh643.com)来的感觉是,鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒,味道很赞的说,喜欢的亲们,一定要试试这种吃法,绝对有意想不到的惊喜呢!

  自制美食菰米鲜肉云吞

  食材:

  菰米30克 猪肉250克 云吞皮250克 大葱60克 小葱少许

  调味料:

  盐适量 糖少许 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 胡椒粉少许 辣椒油适量 香油少许

  凤凰彩票网(fh643.com)做法:

  1.菰米洗净加水,入锅蒸熟。

  2.最好蒸至米粒开花。

  3.猪肉剁成末,大葱白切碎。

  自制美食馄饨所需材料

  4.把三种食材全部放入碗内。

  5.加入适量的盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉。

  6.拌匀成肉馅。

  凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)自制美食馄饨馅制作过程

  7.取一张云吞皮(这是在超市购买的,当然也可以自己动手擀皮子的哈。)再放上适量的肉馅。

  8.捏成小云吞。

  9.水开,下锅,煮熟。

  10.同时准备一个汤碗,放入适量盐,糖,生抽,蚝油,香油,辣椒油等,再舀上一勺热汤拌匀。

  合肥美食制凤凰彩票官网(5557713.com)作完成

  小编提示:

  1.菰米蒸的时候,因为经验不足,蒸的过程中看了好几次成熟度,后来总结了一下,用电饭煲蒸的话,100克的菰米,时间在30-40分钟左右即可。

  2.鲜肉馅可举一反三,比如牛肉,羊肉,鸡肉等等都是可以的。

  3.可以多包些,一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来,随吃随取。